Os Açorianos são um povo hospitaleiro e de costumes simples.
O calendário festivo das ilhas é marcado com as festividades em honra do Divino Espírito Santo, o qual, normalmente, se aproxima do mês de Maio e é nessa altura em que se pode comer as tradicionais Sopas do Espírito Santo.
Pelos Açores, passam pessoas de todo o mundo e as baleias e golfinhos não ficam indiferentes a este facto. São 24 as espécies que podem ser avistadas nestas águas, com especial destaque para o sempre pesente Cachalote – “a” baleia”.
A Primavera é a época das baleias de barbas, os “Gigantes dos Oceanos” nos visitarem. Este grupo inclui a grande Baleia Azul, a Baleia Comum e a Sardinheira.
Na ilha do Faial, a marina da Horta enche-se de cor com as pinturas que os velejadores, de todos os cantos do mundo, deixam nas paredes – pinturas que se tornam tradição e que desejam uma boa viagem de regresso.
E é também desta marina, situada num excelente porto de abrigo, que podemos partir para a Observação das Baleias e Golfinhos em várias direcções: Costas Norte, Oeste e Sul do Faial ou ainda para as costas, Sul e Norte da ilha vizinha, o Pico.
